Мастер-класс по приготовлению сухих супов для отправки на СВО провели в Балашихе

Мастер-класс по приготовлению сухих супов для наших бойцов в зоне проведения специальной военной операции провели в Балашихе 26 ноября. В занятии участвовали руководитель Регионального ресурсного центра «Волонтёры Подмосковья» в Балашихе, председатель Общественной палаты муниципалитета Елена Жарова, советник главы города, социальный координатор фонда «Защитники Отечества» Наталья Махонина, волонтёры, близкие участников СВО.

Отправка сухих блюд в зону проведения СВО организована при поддержке главы Балашихи, секретаря местного отделения «Единой России» Сергея Юрова. На настоящее время уже передано около 3,5 тысячи порций сухих блюдов.

«Когда мы отправляли первую партию сухих блюд, у нас были сомнения — понравятся ли воинам такие первые блюда. Но получив обратную связь, поняли, сколько тепла это даёт нашим ребятам, создавая у них в блиндажах ощущение домашнего очага. Мы постоянно помогаем нашим мобилизованным бойцам. Волонтёры нашей группы “Сетевые пчёлки” в восьми цехах ежедневно плетут маскировочные сети размером три на шесть метров. Нашим бойцам мы передали уже более 2,2 тысячи таких сетей. Жители Балашихи приносят вещи первой необходимости, а наши волонтёры отвозят и передают их нашим защитникам из рук в руки. Слаженная работа предприятий, жителей и волонтёров — это и есть крепкий тыл, который нужен для нашей победы», — подчеркнула Елена Жарова.

Заготовка к супам процесс кропотливый. Овощи нужно помыть, очистить и переработать в комбайне. Если это картофель, то его надо отварить, выдержать ночь в холодильнике, и только на следующий день приступать к сушке. Что касается моркови, капусты, свеклы — их также надо термически обработать, нарезать, отварить и уже потом сушить. Провела мастер-класс заместитель руководителя Регионального ресурсного центра «Волонтёры Подмосковья» в Балашихе Валерия Марченко. В рядах волонтёров она три года.

«Изготовление сухих супов — очень важная часть нашей помощи воинам, ведь далеко не всю еду мы можем передавать на фронт. На сбор одной порции супа уходит около семи минут, если подготовлены все сухие ингредиенты. Научиться этому нетрудно, все собравшиеся здесь женщины вносят посильный вклад в помощь нашим защитникам», — сказала Валерия Марченко.

Одной из участниц занятия стала 59-летняя Алла Леонова. Её сына мобилизовали в сентябре 2022 года.

«Мы собирали борщ, который, по словам бойцов, очень напоминает мамин. Сухие ингредиенты они пересыпают в чашку, заливают кипятком и едят с удовольствием. Мне понравилось помогать волонтёрам, и если пригласят, я с большим удовольствием снова приму участие», — поделилась Алла Леонова.

В Балашихе действуют три постоянных пункта сбора гуманитарной помощи: в Общественной палате на проспекте Ленина, 7/1 и в общественных приёмных «Единой России» на Парковой улице, 7 и на Октябрьской улице, 11 в микрорайоне Железнодорожный. Информация о дополнительных пунктах сбора и необходимых для фронта вещах размещена на сайте volonter.mosreg.ru. Телефон Регионального ресурсного центра «Волонтёры Подмосковья» в Балашихе +7 925 591-40-33. Присоединиться к «Сетевым пчёлкам Балашихи» можно с помощью телеграм-канала t.me/pchelkiBalashihi.

Надежда Репринцева

Обсуждение закрыто.