Сотрудники Роспотребнадзора проверили торговцев шаурмой в Подмосковье

35 объектов общественного питания, реализующих шаурму, проверили сотрудники Управления Роспотребнадзора по Московской области. На всех предприятиях выявлены нарушения законодательства Российской Федерации и требований регламента о безопасности пищевой продукции.

В отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей возбуждено 35 дел об административных правонарушениях и приняты решения о привлечении к административной ответственности в виде штрафов. Материалы проверок в отношении 16 объектов переданы в суды для временного приостановления деятельности.

Общими нарушениями, выявленными в ходе проверок, являются:

• непредставление в органы Роспотребнадзора уведомлений о начале осуществления предпринимательской деятельност;
• на вывеске не отражена полная информация об организации, осуществляющей деятельность;
• киоски шаурмы не оборудованы системами внутреннего водопровода и канализации; используется привозная вода;
• используемые помещения не позволяют обеспечить условия хранения сырья и соблюдение личной гигиены;
• не представлены сопроводительные документы на продовольственное сырье;
• отсутствуют личные медицинские книжки продавца, централизованная стирка спецодежды не организована.

Проверки проведены по поручениям прокуратуры и обращениям потребителей.