Подмосковный проект о культуре питания для школьников расширит географию в новом учебном году

Теперь не только в Мытищах, Балашихе и Серпухове: в новом учебном году проект «Юный кулинар» придет в другие города Подмосковья — больше школьников смогут встать к плите, научиться печь и понять, из чего должна состоять полезная тарелка. Для ребят это не просто уроки готовки, а шанс по-новому взглянуть на школьную столовую и домашнюю еду, сообщает пресс‑служба Министерства образования Московской области.

Еще недавно идея, что школьная столовая может стать настоящей кулинарной студией, казалась чем-то необычным. В прошлом учебном году в проекте поучаствовали более 690 учеников начальных классов: с октября 2025 года в школах провели около 50 мастер‑классов. Дети надевали поварскую форму, брали в руки лопатки и учились готовить простые, но вкусные вещи — творожные кексы, пиццу «Школьная», конвертики с яблоками, песочное печенье и пасхальные краффины.

В новом учебном году программу делают масштабнее: планируют охватить новые города, привлечь больше участников и разнообразить меню. В список добавят пряники, кейк‑попсы, пирожные и праздничную выпечку — чтобы ребята видели, как еда связана с традициями и настроением.

Особый акцент — на натуральных ингредиентах. Даже для украшения используют не химические красители, а продукты: сок свеклы дает розовый цвет, моркови — желтый, шпината — зеленый. Так дети на практике понимают, что «красиво» и «полезно» могут быть одним и тем же.

Но главное — не только испечь, но и научиться выбирать. На занятиях школьники узнают, как оценивать качество продуктов и собирать сбалансированный рацион. В конце каждый участник получает сертификат и диплом «Юного кулинара», а ещё — рецепты, которые можно повторить дома вместе с семьёй.

«Использование полезных и натуральных ингредиентов является залогом здоровья. Мы хотим, чтобы дети не просто научились готовить, а сформировали осознанный подход к выбору еды. Такой формат интерактивного обучения помогает легко и с интересом усваивать основы здорового образа жизни», — отметила технолог оператора питания Оксана Соколовская.

Проект «Юный кулинар» — совместная инициатива Отраслевого союза развития социального питания «СОЮЗСОЦПИТ» и Министерства образования Московской области. Его цель — не просто научить печь, а помочь детям выработать привычку выбирать еду осознанно и видеть в питании не ограничение, а возможность.

Комментарии: