Около ста порций сухого холодца передадут бойцам СВО из Балашихи

Мастер-класс по приготовлению сухого холодца для российских военнослужащих в зоне проведения специальной военной операции прошёл в Общественной палате Балашихи 29 мая. В обучающем занятии, которое провела Ксения Белоусова, участвовали руководитель центра «Волонтёры Подмосковья» в Балашихе, председатель Общественной палаты города Елена Жарова, руководитель местного штаба Комитета семей воинов Отечества Наталья Махонина и полтора десятка волонтёров.

Приготовлением сухих блюд Ксения Белоусова занимается с марта 2023 года. Более года назад администрация Балашихи помогла ей приобрести профессиональный дегидратор, что существенно ускорило процесс подготовки овощей для сухих блюд. Ксения Белоусова уже передала в зону проведения СВО более 10 тысяч порций сухих супов, салатов и макарон с мясом. Сухой холодец — новое блюдо в её меню. В его состав входят быстрорастворимый желатин, курица, сухой бульон, перец, соль, лавровый лист и чеснок, отдельно прилагается горчица. Все ингредиенты для занятия с волонтёрами мастерица подготовила заранее.

«Сейчас такое время, что нужно быть всем вместе, надо помогать людям, которые нуждаются в помощи. Я помогаю нашим военнослужащим, готовлю сухие супы, холодец, потому что они очень удобны на фронте, их очень легко приготовить. Нужен только кипяток — и любой суп, второе блюдо, салат будут готовы через пять-десять минут, а холодец — через четыре часа при комнатной температуре», — пояснила Ксения Белоусова.

Первую партию сухого холодца с указанной датой фасовки бойцам в зону СВО отправят на следующей неделе. Об этом рассказала Елена Жарова.

«Подобные мастер-классы мы проводим не первый раз. До этого наши волонтёры делали сухой борщ, винегрет и в рамках губернаторской акции “Доброе дело” отправляли продукты в зону проведения специальной военной операции. Мы получили обратную связь — ребята в восторге, потому что это домашние блюда, они напоминают о доме, о тепле, о надёжном тыле», — отметила Елена Жарова.

Ресурсный центр «Волонтёры Подмосковья» и Общественная палата Балашихи регулярно оказывают адресную помощь нашим подразделениям в зоне проведения СВО. В Балашихе постоянно работают два пункта сбора гуманитарной помощи: в местном отделении «Единой России» на Парковой улице, 7 и в Общественной палате на проспекте Ленина, 7/1. Дополнительная информация о пунктах сбора указана на сайте volonter.mosreg.ru. Телефон регионального ресурсного центра «Волонтёры Подмосковья» в Балашихе +7 925 591 40 33.

Лариса Стёпкина

Обсуждение закрыто.