Более 7,5 тыс. студентов Подмосковья отметили День повара мастер-классами и гастропроектами

Студенты колледжей Подмосковья попробовали себя в роли шеф-поваров, открыли новые рецепты региональной кухни и научились готовить без лишних пищевых отходов. Мероприятия ко Дню повара объединили более 7,5 тыс. студентов, сообщает пресс-служба Министерства образования Московской области.

«В интерактивном проекте «Гастрономическая карта страны» студенты изучали особенности местной кухни, готовили традиционные блюда и придумывали современные рецепты с учетом принципов здорового питания. На интенсиве «Готовка без потерь» участники учились бережно использовать продукты и давать привычным ингредиентам вторую жизнь», — говорится в сообщении.

Раньше многие молодые люди воспринимали приготовление еды как набор рецептов. На праздничных занятиях они увидели, что работа повара включает творчество, знание продуктов и умение рационально использовать ресурсы.

Студенты также сняли короткие видео для проекта «Кухня крупным планом»: показали, как готовят блюда Подмосковья, поделились секретами подачи и рассказали истории местных гастрономических традиций.

Комментарии: