Производство замороженных ягод в Подмосковье выросло на 13%

Холодный сезон с его простудами и нехваткой солнца требует особого внимания к питанию. Специалисты советуют включать в рацион больше витаминов, идеальным источником которых являются замороженные ягоды. Производство этой полезной продукции в Подмосковье показывает уверенный рост, сообщили в пресс-службе Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

«Для поддержания здоровья зимой особенно полезны черная и красная смородина, клюква, брусника и облепиха. Их рекомендуется замораживать, чтобы иметь доступ к натуральным витаминам круглый год. Например, черная смородина — рекордсмен по содержанию витамина C, а облепиха богата витамином E и бета-каротином. Малина и ежевика содержат природные противовоспалительные вещества», — рассказали в ведомстве.

Объем производства замороженных фруктов, ягод и орехов в Подмосковье за 11 месяцев прошлого года составил 9,9 тыс. тонн. Это на 13% больше, чем за аналогичный период предыдущего года. Доля региона в общем объеме такой продукции в Центральном федеральном округе достигла 40,5%, а по России — 18,4%.

Таким образом, жители Подмосковья могут укреплять иммунитет, употребляя качественные и доступные ягоды местного производства, выпуск которых продолжает увеличиваться.

Комментарии: