Жителям Подмосковья рассказали, как выбрать сладкий арбуз

С наступлением августа на прилавках магазинов и на рынках появились арбузы и дыни. И, конечно же, каждый из нас стремится выбрать самый сочный и сладкий плод. Но как не ошибиться и не купить несъедобный арбуз или дыню? Сотрудники Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области делятся ценными советами.

Чтобы выбрать качественный арбуз, следует обратить внимание на звук от стука. Если звук при стуке звонкий, как от пустого ящика, то, возможно, плод еще не дозрел. Спелый арбуз придаст приятный гулкий звук, похожий на барабан.

Также стоит обратить внимание на корку арбуза — она должна быть твердой и без блеска. Спелый плод обладает темной коркой, которую невозможно проткнуть или поцарапать. Трещин и вмятин на арбузе быть не должно. Кроме того, предпочтительнее выбирать плод с сухой или хрупкой плодоножкой и с желтым или оранжевым пятном от грунта.

Примерно такой же алгоритм и при выборе дыни: специалисты рекомендуют постучать по ней. Глухой звук свидетельствует о созревании плода, в то время как звонкий звук может указывать на неспелость. Также на спелой дыне должно быть только одно небольшое светлое пятно от грунта, тогда как темные пятна могут говорить о порче плода.

Если при надавливании на дыню она пружинит, значит плод спелый. Если же плод твердый, то, возможно, он еще не дозрел.

Комментарии:

Обсуждение закрыто.